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Kochduell
Der Einkaufsführer Rotwein
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| Von Christina Fischer/Hendrik Thoma |
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Hardcover,
96 Seiten
erschienen: November 2000
ISBN: 3-8025-1427-0
DM 25,00 |
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| Fachkundige
Beratung, Produktauswahl und -Präsentation, ein gutes Preis-Leistungsverhältnis
und ganz einfach Freundlichkeit - das sind die Kriterien, nach
denen der Kunde seinen Händler beurteilt. Und so haben
auch Christina Fischer und Hendrik Thoma Ihren Weinhandel getestet:
Von Aldi und Edeka über Karstadt bis zum exklusiven Winzer
- die gesamte Palette wird dem Kochduell Test unterzogen, und
auch der Internet Vertrieb wird nicht ausgespart. Das Ergebnis:
Die besten Rotweine in den Preisklassen bis 10 DM, bis 20 DM
und bis 30 DM, praktisch und leicht verständlich kommentiert.
Zu
den Autoren:
Christina Fischer, Gastronomin aus Köln, hat sich ihr
profundes Weinwissen als Sommelière in verschiedenen
Stationen angeeignet. Sie erhielt unter anderem den "Wine
by Glas Award 1996" und die "Moet Hennessey Trophy"
Hendrik Thoma ist Sommelier im Hamburger Hotel und Weinrestaurant
Louis C. Jacob. Seine Weinkarte wurde unlängst vom amerikanischen
"Winespector" prämiert. Außerdem wurde
ihm vom Gault Millau der Titel "Sommelier des Jahres
1999" verliehen.
©
2000 vgs-Verlag
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